قطر تنضم الى مكافحة سوء التغذية

روبرت هاميلتون لموقع الشرفة
2008-07-14

أمير قطر الشيخ حمد بن خليفة آل ثاني في أثناء خطابه في اجتماع الجمعية العامة الـ62 بالأمم المتحدة، في 25 سبتمبر 2007 (إيمانويل دوناند AFP Photo/)

ستنضم قطر الى مكافحة الجوع و سوء التغذية العالمي جنب إلى جنب مع الأمم المتحدة لتطوير تكنولوجية باكتيرية قد تنقذ ملاين الأرواح.

و سوف يفتتح برنامج سبيرولينا المؤسسي المشترك بين الحكومات، تحت رعاية المجلس الإقتصادي الإجتماعي بالأمم المتحدة، مكتبه في الدوحة، حيث أعلن عنه هذا الأسبوع.

و قالت سفيرة النوايا الحسنة لبرنامج سبيرولينا المؤسسي المشترك بين الحكومات، ماريا سيدريل، إن طحلب سبيرولينا المجهري هو المحرك الرئيسي للقضاء على سوء التغذية، و لتحقيق الأمن الغذائي و لسد الفجوة الصحية على مستوى العالم؛ و هذا في كلمتها أمام المندوبين في أثناء احتفال لتعيين دكتور ناصر شاهر حمود، قطري الجنسية، في منصب زميل سفير النوايا الحسنة. و أضافت أنها تأمل في أن يساعد قرار برنامج سبيرولينا المؤسسي المشترك بين الحكومات على تعزيز جهود الأمم المتحدة في القضاء على سوء التغذية في منطقة الشرق الأوسط.

و "سبيرولينا" هو الإسم الشائع للمواد الغذائية الإضافية التي ينتجها نوعان من السيانو بكتيريا بصفة أساسية، و هما آرثروسبيرا بلانتينسيز و آرثروسبيرا ماكسيما، في الإنسان و الحيوان. و يتم زراعة طحلب سبيرولينا في شتى أنحاء العالم، و يستخدم كمادة غذائية إضافية للإنسان و كذلك كطعام. و يتوفر في هيئة أقراص و رقاقات و مساحيق. و يستخدم أيضا كغذاء إضافي في الزراعة و أحواض الأسماك و الدواجن. إن هذا الطحلب الأزرق-الأخضر يعتبر مصدرا غذائيا إضافيا لبعض المواد الغذاية الماكروسكوبية و المجهرية، بما في ذلك البروتينات عالية الجودة، و الحامض الحديد الجامالينولينيك الدهني، و الكاروتينويد، و فيتامين ب1 و ب2.

و قالت سيدريل أن الوكالة قد ابتدأت في مشاريع في الفلوجة، العراق، و في غزة، في حين أن الصومال و فلسطين و السودان هي من الدول التي يخطط البرنامج تدشين مشاريع فيها.

و قد دشن مشروع الفلوجة سفير النوايا الحسنة للبرنامج في العراق، الشيخ طارق العبد الله، و حجم المشروع 4 ملايين دولار مخصصة لصالح ضحايا سوء التغذية. و يعمل العبد الله كميسر رئيسي للمشروع و قد ساهم بـ 4- هكتار من الأراضي في الفلوجة لصالح زراعة السبيرولينا. و قد تم تدشين المشروع رسميا في مقر الأمم المتحدة في نيو يورك بتاريخ 16 إبريل، و ستتم مرحلته الأولى بعد فترة قليلة.

و قالت سيدريل "تتم زراعة سبيرولينا بشكل واسع في الهند و كوبا و الأرجنتين و إيطاليا و الصين و تركيا. ومن الملح ان يكون المجتمع الدولي على وعي و على استعداد للتحرك في سبيل مكافحة سوء التغذية، و التي من شأنها أن تقلل من رأس المال البشري في أي بلد من البلدان، و آثارها المتشعبة التى تعوق تحقيق أهداف الأمم المتحدة الإنمائية للألفية."

واضافت "إن البلدان النامية هم عرضة بوجه الخصوص لهذه الكارثة التي يمكن تجنبها بسهولة،" داعية الى المزيد من الدعم لمبادرات البرنامج و لبرامج العمل الإيجابي.

و أشارت سيدريل الى ان جرعة من 2 إلى 3 غرامات من مسحوق سبيرولينا جنبا الى جنب مع النظام الغذائي اليومي للأطفال يكفي لمكافحة سوء التغذيه على نحو فعال. و أن كوبا، و هي احدة من أكبر منتجي سبيرولينا، و تقدم 200000 طن من السبيرولينا مجانا للبرنامج.

إن سبيرولينا، التي نادى بها مؤتمر الغذاء العالمى للأمم المتحدة فى عام 1974 بإعتبارها "أفضل الأغذيه من أجل المستقبل"، قد تم اقتراحها من جانب وكالة ناسا و وكالة الفضاء الأوروبية بوصفها واحدة من الأغذية الأساسية للزراعة على المدى الطويل في أثناء البعثات الفضائية.

احفظ في القائمة المفضلة (بوك مارك)

يرجى التعليق على هذه المقالة ليتسنى لنا تطوير و تحسين هذا الموقع.